Soms ben je op zoek naar een snel, maar wel lekker recept. Heb je weinig tijd? Probeer dan eens deze appelkoekjes. Erg lekker en gemaakt in een handomdraai!Wat heb je nodig:
80 gr suiker
2 eieren
8 gr vanillesuiker
260 gr bloem
100 gr boter
8 gr bakpoeder
3 appels
poedersuiker
Hoe maak je het.
Verwarm de oven voor 200 graden.
Meng in een kom de suiker, vanillesuiker, eieren en margarine tot het een geheel is. Zeef de bakpoeder met de bloem en meng dit dan vervolgend door het mengsel heen. Schil de appels en snijd ze in kleine stukjes. het is belangrijk dat het echt hele kleine stukjes zijn. Meng de appelstukjes door het deeg. Verdeel het mengsel met bijvoorbeeld een eetlepel op een bakplaat met bakpapier.
Laat de koekjes afkoelen en bestrooi de koekjes dan met poedersuiker.
Groetjes.,
Geen opmerkingen:
Een reactie posten