Dit is hoe ik witte ganache maak.Ik heb er meteen een filmpje bij gemaakt. Je kunt het op verschillende manieren maken maar ik vind deze het fijnst en het makelijkst. Ik heb hiermee één taart helemaal bedekt. Je kan natuurlijk ook het recept 2 keer doen maar dat is met alle recepten.
Wat heb je nodig:
125 Gr Slagroom.
300 Gr Witte chocolade.
Hoe maak je het:
Hak de witte chocolade in fijne stukjes en doe deze in een kom die tegen warmte kan. Bijvoorbeel een ovenschaal. Verwarm de slagroom. Als de slagroom kookt giet je deze over de chocoladestukjes heen. Roer hiernaar door tot dat er geen stukjes meer in zitten. Laat dit afkoelen. Dit kun je eventueel opkloppen als het helemaal is afgekoeld en dan kun je het gebruiken als toef op een cupcake bijvoorbeeld. Je kan het ook halfwarm ergens overheen als maskeer laag. Als je op het internet even zoek kun je allemaal verschillende dingen vinden hoe je het kan gebruiken.Groetjes,.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten