Ik ben tegenwoordig helemaal in de gezonde dingen. Niet dat alles wat ik bak gezond is, maar ik vind het wel leuk dat je een keuze kan maken of gezond gaat bakken of niet. Gezond betekend niet dat het niet lekker is. Dat bewijst dit recept.
Wat heb je nodig:
100 gr gehakte noten naar eigen keuze
150 gr meel
60 gr havervlokken
150 gr rozijnen
5 eetlepel kokosolie
3 schijfjes gedroogde ananas, in kleine stukjes
2 kleine bananen in stukjes gesneden
1 theelepel melasse
60 g geraspte kokos uit een zakje
175 ml liefst zelf gemaakt in de keukenmachine sap van appels
2 lepels agavesiroop
Hoe maak je het.
Verwarm de oven voor op 160 graden. Meng alle ingrediënten in een grote kom door elkaar behalfe de agavesiroop en de kokos. Beboter de bakblik waarin je het wil maken en leg er een bakpapiertje in. Doe het mengsel in het bak blik en maak het mooi plat. Doe hierover de agavesiroop en de kokos.
Bak hem nu in ongeveer 40 minuten mooi goudbruin. Haal hem uit het bakblik en in de vormpjes die je wil hebben. Bijv. Driehoeken, reepjes, of vierkanten.
Groetjes.,
Geen opmerkingen:
Een reactie posten